AMA - Nikkei Restaurant
AMA er inspireret af Nikkeikøkkenet, hvor vi hylder blandingen af japanske og peruanske smage i et moderne miljø lige ved havet i centrale Helsingborg. Vi skaber eksotiske retter med lokale nordiske ingredienser, som sammen byder på en spændende oplevelse.
Køkkenet tilbyder mellemretter med frisk fisk og skaldyr fra Raw Baren, kombineret med ingredienser som lime, majs og ajipeber. På Robatagrillen i det varme køkken grilles kød, fisk, fugl og grøntsager, som serveres sammen med spændende kartoffelretter. Gå ikke glip af vores favoritter som Ceviches, Traditio Sashimi og grillede Aticucho-spyd. Alt smager bedst i selskab med en Pisco Sour!